|
|
Pittige Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 grote ui
- 2 tenen knoflook
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 3 rode pepertjes uit het zuur
- 2x1/2 l. tomaten op vocht
- zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De ui en knoflook schoon maken en fijn hakken. De olijfolie in een pan verhitten en de ui en knoflook aanfruiten. Voeg dan de puree toe. De aan zetsteel van de pepertjes wegsnijden en fijnhakken. Hak de tomaten ook fijn en voeg dit beide toe met het vocht van de tomaten. Laat de saus 1 uur zachtjes koken met de deksel op de pan. Breng het op smaak met de peper en zout.
|
|
|